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Was sollten Demenzkranke essen?

Gefragt von: Frau Prof. Dr. Anita Hempel B.A.  |  Letzte Aktualisierung: 23. September 2022

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Haferflocken- oder Grießbreie, Pudding- und Quarkspeisen sowie Milchgetränke sollten stets mit Obst oder Obstpüree ergänzt werden. Bei Suppen und Eintöpfen sind solche aus Gemüse zu bevorzugen, die bei Kau- und Schluckbeschwerden püriert werden können. Viele Senioren meiden Vollkornbrot, -nudeln oder Naturreis.

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Was mögen Demenzkranke Essen?

Menschen mit Demenz bevorzugen häufig süße Speisen. Liegt eine solche Geschmackspräferenz vor, können Getränke und durchaus auch herzhafte Speisen, wie Fleischgerichte mit Zucker oder Süßstoff, nachgesüßt werden.

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Was ist schlecht für Demenzkranke?

Achten Sie deshalb besonders auf Gefäßerkrankungen, aber auch auf Bluthochdruck, Diabetes, Herzrhythmusstörungen und erhöhte Cholesterinwerte. Vermeiden Sie außerdem Rauchen, übermäßigen Alkoholkonsum und Übergewicht. Auch Menschen mit Depressionen, Schlafmangel und wenig Bildung haben ein erhöhtes Alzheimer-Risiko.

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Welches Obst hilft gegen Demenz?

Dunkle Beeren sind das beste Obst für das Gehirn

Außerdem steckt Vitamin C drin, das Plaquebildung in den Gefäßen reduziert – ein Risikofaktor für Demenz. Reif und frisch sollte das Obst aber sein.

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Was sollte man bei dementen vermeiden?

Kritik, Korrekturen, Diskussionen oder Vorwürfe erzielen bei Menschen mit Demenz meistens keinen positiven Effekt. Im Gegenteil, oft bringt es sie in Verlegenheit und frustriert sie. Daher sollte man davon Abstand nehmen. Loben sorgt indes für gute Laune – das ist bei Menschen ohne Demenz ja auch nicht anders.

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Demenz und Kommunikation beim Essen

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Was tut Demenzkranken gut?

Halten Sie in Gesprächen Blickkontakt. Keine Tagesstruktur: Feste Abläufe sind enorm wichtig für Betroffene. Sie geben Sicherheit und Orientierung, zum Beispiel bei Mahlzeiten. Gefühle ignorieren: Gehen Sie unbedingt auf die Gefühle und Bedürfnisse der demenzerkrankten Person ein.

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Soll man dementen die Wahrheit sagen?

Diagnose schonungsvoll mitteilen

Noch ist die Einstellung verbreitet, daß es taktvoller sei, Demenz-Betroffenen nicht die Wahrheit zu sagen. Viele dieser im Unklaren belassenen Kranken befürchten dann aber oft jahrelang, verrückt zu werden und sind erleichtert, wenn sie endlich aufgeklärt werden.

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Welche Nüsse gegen Demenz?

In Walnüssen enthaltene Antioxidantien könnten Eiweissablagerungen im Gehirn verhindern und auf diese Weise Alzheimer vorbeugen oder das Fortschreiten einer bereits bestehenden Alzheimer-Erkrankung verlangsamen. Zu diesem Ergebnis kam eine wissenschaftliche Studie aus den USA.

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Welche Vitamine helfen bei Demenz?

Vor allem die Vitamine C und E, aber auch das Provitamin A (Beta-Karotin) und Flavonoide können als sogenannte Radikalenfänger (Antioxidantien) wirken. Sie helfen dabei, die Nervenzellen des Gehirns zu schützen, und können die Kognition verbessern.

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Welcher Vitaminmangel fördert Demenz?

Dabei ist ein Vitamin B12-Mangel eng mit dem Risiko eine Demenz zu entwickeln verbunden, besonders wenn bereits eine leichte kognitive Störung besteht. Dies zeigte eine aktuelle Studie, die einen niedrigen Vitamin B12-Spiegel mit Gedächtnisstörungen und einem frühen Stadium der Alzheimer-Demenz in Verbindung bringt.

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Haben demente Hunger?

Das Gefühl von Hunger und Sättigung kann bei Demenz verloren gehen. So kommt es vor, dass manche Senioren ständig Hunger haben. Andere fühlen sich dauerhaft satt. Im weiteren Verlauf der Krankheit kann sich der Geschmackssinn verändern, Geschmack und Farben von Speisen können als giftig empfunden werden.

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Warum hören Demenzkranke auf zu Essen?

Liegen keine körperlichen Ursachen vor, gilt es zu eruieren, was hinter der Verweigerung steht und das ist meist schwieriger. Manche Patienten möchten nicht mehr essen, weil „es nicht mehr schmeckt, wie früher“. Das liegt meist daran, dass eben im Alter das Geschmacksempfinden nachlässt.

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Wie kann man Demenzkranke zum Essen animieren?

Wichtig ist, dass sie mit Appetit und Freude essen. Hilfreich sind feste Rituale, die der Orientierung dienen. Da Menschen mit Demenz oft kein Hungergefühl empfinden, kann es sinnvoll sein, durch Geräusche (Gong, Tellerklappern) oder Gerüche auf die Mahlzeit aufmerksam zu machen (14).

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Warum ist Fingerfood gut für Demenzkranke?

Viele Menschen mit Demenz haben Probleme mit der Koordination und das Essen mit Messer und Gabel ist deshalb nicht mehr oder nur noch mit Mühe möglich. Auch die Gelenke und die schlechter werdende Feinmotorik machen oft Probleme, was das Halten des Bestecks fast unmöglich macht.

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Wie schnell kann sich Demenz verschlechtern?

Fortschreiten der Symptome von Demenz

Bei Demenzkranken verschlechtern sich die geistigen Funktionen in der Regel innerhalb von zwei bis zehn Jahren. Je nach Ursache schreitet die Demenz jedoch unterschiedlich rasch fort: Bei Menschen mit vaskulärer Demenz. Ursache…

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Wie kann man Demenz kranke motivieren?

Menschen mit Demenz sollten geduldig motiviert werden, Aufgaben zu übernehmen, die sie erledigen können. Die Betreuungsperson sollte dabei aber nicht bevormunden und überreden, sondern der/dem Betroffenen auf Augenhöhe begegnen. Sinnvolle Aktivitäten vermitteln Erfolgserlebnisse.

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Was löst einen Demenzschub aus?

Beispiele dafür sind Schilddrüsenerkrankungen, Vitamin-Mangelzustände und chronische Vergiftungen durch Alkohol oder Medikamente. Auch bestimmte Entzündungen, Infektionen und Depressionen können Demenz verursachen. Diese Formen machen aber nur neun Prozent aller Demenz-Erkrankungen aus – sie sind also eher selten.

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Welche Kräuter helfen bei Demenz?

Auch einige bekannte Vertreter der heimischen Phytotherapie sind in den vergangenen Jahren im Zusammenhang mit der Therapie von Demenzerkrankungen intensiver untersucht worden. Drei gehören zu den Lamiaceaen: Salbei (Salvia officinalis), Melisse (Melissa officinalis) und Rosmarin (Rosmarinus officinalis).

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Kann sich eine Demenz verbessern?

Die Alzheimer-Krankheit kann bisher nicht geheilt werden. Aber eine Behandlung kann die Symptome und die Beschwerden, die sie mit sich bringen, lindern und die Lebensqualität der Patienten verbessern. Medikamentöse- und nicht-medikamentöse-Therapien werden kombiniert eingesetzt.

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Ist Lesen gut gegen Demenz?

Wer in seinem Leben viel liest und schreibt, scheint besser vor Demenz geschützt zu sein. Dabei kommt es aber darauf an, dass dies schon in den frühen Jahren beginnt und das Gehirn möglichst schon von Kindesbeinen an geschult und trainiert wird.

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Kann Zucker Demenz auslösen?

Gelangt zu wenig Glukose in die Gehirnzellen, können Proteine nicht mehr so gut abgebaut werden und es bilden sich Eiweißablagerungen (sogenannte Plaques), wodurch die Nervenzellen absterben. Das beeinträchtigt das Erinnerungsvermögen und die kognitiven Fähigkeiten und führt zu Alzheimer-Symptomen.

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Was für Essen ist gut gegen Vergesslichkeit?

Essen Sie viel Obst und Gemüse, Olivenöl und Nüsse, dafür wenig rotes Fleisch und viel Fisch. Beim Fisch sollten Sie eher zu fettem Seefisch wie Lachs, Kabeljau oder Makrele greifen, da sie viele langkettige Omega-3-Fettsäuren enthalten. Trinken Sie ausreichend, empfohlen werden zwei bis drei Liter pro Tag.

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Warum wollen demente immer nach Hause?

Wenn Menschen mit Demenz WEGLAUFEN, möchten Sie meistens an einen ganz bestimmten Ort HINLAUFEN. Denn: Sie haben ein Ziel, zu dem sie HINgehen möchten. Deshalb wird im Zusammenhang mit Demenz anstatt des Begriffs Weglauftendenz häufig auch der Begriff Hinlauftendenz verwendet.

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Wann muss ein demenzkranker ins Heim mit?

Ist die Belastung der Pflegepersonen (oft Ehepartner bzw. Kinder) zu groß und kann sie auch nicht durch die Inanspruchnahme von Entlastungsmöglichkeiten ausreichend reduziert werden, ist ein Umzug des Demenzpatienten in eine stationäre Einrichtung, z.B. ein Pflegeheim, notwendig.

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Was merkt ein Demenzkranker?

Von einer Demenz Betroffene bemerken ihre Leistungsverluste meist schneller als alle anderen. Oft geraten sie aufgrund ihrer Gedächtnislücken völlig durcheinander und fühlen sich gedemütigt und beschämt. Mithilfe von Merkzetteln oder durch Zurückhaltung in Gesprächen versuchen sie, ihre Vergesslichkeit zu verbergen.

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